terça-feira, 31 de maio de 2011

BOLINHO DE CASCA DE BATATA





2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de salsinha picada
Sal à gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Bata as cascas de batata no liquidificador. Acrescente os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.

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